Primi Piatti
Tulipani di farina integrale di nostra produzione
con ragù di coniglio, olive taggiasche e pomodorini confit
€ 16.00
Rivisitazione del gnocco all'ossolana salsa al Bettelmatt 2023👨🍳
(Piatto storico del locale dal 2004 )
€ 18.00
Ravioli caserecci ripieni ai tre arrosti, il suo ristretto
e chips di Parmigiano Reggiano
€ 16.00
Linguine senatore Cappelli Pastificio Felicetti
all’amatriciana di mare
(piatto storico del locale dal 2008) 👨🍳
€ 20.00
Risotto Carnaroli “ Acquerello “ Tenuta Colombara mantecato al
formaggio Bruchetino e crema di Radicchio Tardivo di Treviso
€ 18.00
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